Molte persone prima di mangiare una mela, soprattutto se la preferiscono con la buccia, la lavano sotto l’acqua per rimuovere, per quanto possibile i residui chimici con cui è stata trattata durante le varie fasi della raccolta.

Secondo alcuni ricercatori, il modo più efficace per essere sicuri di aver completamente rimosso tutte le possibili sostanze presenti sulla buccia, è quello di immergerla per una decina di minuti in una sostanza di acqua e un cucchiaio di bicarbonato di sodio.

Sebbene questo sia il modo migliore per rimuovere tutte le sostanze sulla buccia, si è scoperto che alcune di queste di queste sostanze, se lasciate a contatto con il frutto per tanto tempo riescono a penetrare sotto la buccia, e quindi rimanevano presenti anche dopo il lavaggio.

In conclusione, il metodo per essere quindi sicuramente certi di evitare queste sostanze è quello di sbucciare la mela.

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