La neofobia è la paura di ciò che è nuovo.

Il termine viene utilizzato per definire l’atteggiamento di rifiuto che un bambino assume nei confronti di alimenti che vengono introdotti nella sua alimentazione.

Questo rifiuto spesso si presenta per alimenti come frutta e verdura, molto importanti in una dieta varia.

Questo fenomeno è spesso influenzato dalle scelte alimentari fatte nelle prime fasi di vita del bambino.

I bambini che nella prima infanzia seguivano una dieta meno varia continueranno a farlo anche in seguito, fino all’inizio dell’età adulta.

Per questo, un nuovo alimento ha più possibilità di essere apprezzato se viene proposto prima della fase di neofobia, già dopo lo svezzamento, piuttosto che durante tale periodo.

L’accesso a una buona varietà di alimenti dovrebbe pertanto essere incoraggiato fin dalla primissima infanzia.

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