Il prezzemolo è una pianta tipica delle zone mediterranee dell’Europa, dal ciclo biologico di vita di circa due anni.

È una delle piante utilizzate più di frequente come aroma nelle ricette tipiche della nostra cucina, in cui vengono impiegate soprattutto le foglie, sia intere che dopo essere state tritate, per insaporire e dare il loro tipico profumo ad una grande quantità di alimenti, dalle carni ai pesci.

Questa pianta, oltre quindi ad adattarsi bene in molte ricette, è caratterizzata anche da un ottimo contenuto di vitamine e minerali come ferro, calcio e fosforo.

Tra le sue principali proprietà vengono riconosciuti i suoi effetti diuretici, che favoriscono ed aumentano l’espulsione di urina come quelli carminativi che aiutano contro i gas a livello intestinale, oltre che aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, nei casi di insufficienza cardiaca e nei disturbi legati al ciclo mestruale.

Proprio per l’aiuto che riesce a fornire sia alla vescica che all’intestino, condire le bevande con del prezzemolo, unendolo cioè a molta acqua oltre a fornire il suo vivace sapore, creano un vincente accoppiamento per amplificare gli effetti diuretiche e depurativi.

Inoltre, masticare foglie di prezzemolo è stato dimostrato essere un ottimo rimedio naturale per combattere gli odori dovuti ad un alito cattivo.

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